No dia 18 de Maio, veio à nossa escola, a senhora Maria Gabriela, funcionária da fábrica de queijo Lacticorvo, localizada na vila do Corvo.
A nossa turma preparou um questionário e depois fez-lhe uma entrevista.
Nós ficámos a saber que esta fábrica pertence à indústria alimentar e que o leite, a água e o sal são as principais matérias-primas utilizadas.
Nesta fábrica existem três trabalhadores e as máquinas que utilizam são: a prensa, a cuba-aquecedora e a cuba-frigorífica.
A Lacticorvo só fabrica queijo e o controlo de qualidade é feito pelo IAMA.
Os queijos são vendidos em todas as ilhas dos Açores e em Portugal continental.
Esta fábrica foi inaugurada em 1998, ou seja, à 11 anos atrás.
A senhora Gabriela também nos disse que já lá trabalha à cerca de 1 ano e que gosta muito da sua profissão.
Agradecemos a colaboração e a disponibilidade da senhora Gabriela.
Texto escrito pelos alunos do 3º e 4º Anos
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